Ne zaman diyet yapsam onu bozmak için yaptığım ilk şey Tiramisu yemektir 🙂 Önce ıslak kedi dili bisküvisi, ardından kakao tozlarının karışımı ve en son tadını aldığım mascarpone peynirinin verdiği mutluluk tarif edilemez, yenir:)

Beni bul, Beni Neşelendir!

Ünlü İtalyan tatlısı Tiramisu Trevisu aksanından gelmekte olup anlamı beni bul yahut beni neşelendir!  demektir. Tatlının kökeni hakkında birçok teoriler vardır ancak tarihi kaynaklara göre ilk Tiramisu 1800’lü yıllarda Treviso’da yapılmıştır. Tatlının Treviso’nun merkezinde bulunan genel evin sahibesi tarafından keşfedildiği bilinmektedir. Bayan Siora gecenin sonunda müşterilerine bu afrodizyak tatlıyı sunarak, evlerine dönen müşterilerin eşleri ile aralarında her hangi bir sorun olmaması amacıyla ikram edermiş. Bu da 19.Yüzyılın başlarında Tiramisu’nun birer Viagra rolü oynadığını göstermektedir.

Tiramisu artık Menü’de

Dönemin eski Hanı olan ve Treviso’nun merkezinde konumlanmış Le Beccherie bu tatlıyı restoran menülerine ekledi.

Yüzyıllar boyunca Tiramisu’nun orijinal kökenleri sır gibi saklandı. Hatta kitaplarda 1980 yılına kadar Tiramisu’dan bahsedilmiyordu.

Şimdi artık Tirmasu’nun vatanı İtalya’nın Treviso şehri olduğunu öğrenmiş oldunuz.