Fransız usulü krep tarifi

Madem Fransızca öğrenmek istiyorsanız, o zaman bir az da Fransız tariflerine göz atalım 😉

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi:25 dakika

Malzeme:

Adet: 25

  • 250 ml (1 su bardağı) un
  • 30 ml (2 çorba kaşığı) şeker
  • Bir tutam tuz
  • 2 yumurta
  • 375 ml (1,5 bardak) süt
  • 2,5 ml (yarım çay kaşığı) vanilya
  • 15 ml (1 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı
  • Pişirmek için yumuşatılmış tereyağı

Hazırlanışı:

  1. Derin bir kapta un, tuz ve şekeri harmanlayın. Yumurtaları, 1 bardak sütü ve vanilyayı da ekleyerek hamur homojen ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Sütün kalan kısmını da ekleyerek yavaş yavaş karıştırın. Son olarak erittiğiniz tere yağını ilave edin.
  2. Krep tavasını ısıtın ve yumuşamış tere yağını fırça ile tavaya sürün.
  3. Her krep için 3 çorba kaşığı kadar hamurdan alıp tavanın ortasına dökün. Tavayı sağa sola döndürerek hamurun tüm tavayı kaplamasını sağlayın. Krep tavaya yapışmadan hareket ettiğinde diğer yüzünü spatula yardımıyla çevirin ve 10 saniye daha pişirin.
  4. Pişmiş krepleri tabağa üst üste dizin. Kurumaması ve nemli kalmaması için üzerine alüminyum folyo ile kapatın.
  5. İstediğiniz şurup, meyve veya çikolata ile süsleyerek servis edin.

Bon Appétit!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.